Las abejas son insectos que cumplen una función principal en lo que es la ayuda en la conservación del ecosistema, pues logran mantener un equilibrio esencial en el planeta, lo que trasciende en la economía global. Aquí te contamos por qué.
Estas pequeñas criaturas lo que hacen es polinizar el 90% de los alimentos que consumimos en el mundo, según un estudio de la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Es por esto que la creciente mortalidad de esta especie es preocupante para todos, pues se busca fomentar la crianza de la abejas para proteger el medio ambiente.
Abejas en los hoteles
En lugares como Nueva York y París, ciudades muy importantes a nivel mundial, se está empezando a usar la práctica de que en los hoteles haya una apicultura urbana en las azoteas. De este modo, hoteles como el Waldorf-Astoria en Manhattan, Lancaster en Londres y Fairmont en San Francisco, entre otros, tienen una producción única de miel para utilizarla en sus comidas y como regalo para sus huéspedes. Este boom, ayuda a polinizar plantas en la ciudad.
El apicultor célebre
Un hombre famoso por ser algo así como un gurú para la apicultura urbana en la Gran Manzana y que ha liderado muchas campañas para la legalización de la crianza de abejas en Nueva York, Andrew Cote es fundador, además de instituciones como “Bees Without Borders” y “The New York City Beekeeper Asssociation” que ayuda a la polizacion de los parques y jardines de los cuales depende el futuro de toda la ciudad.
Usos de la miel
Existen tiendas como Patagon & Co. que elaboran y venden velas ecológicas que están exentas de parafina, la cual es reemplazada por miel. Esto es más bien nuevo para Chile, pero muy conocido en los países del hemisferio norte, los que hace tiempo han demostrado una preocupación por el uso masivo de petróleo y sus derivados.
Además, la miel es un material para el uso de mascarillas para la cara. Restaura, limpia y alimenta tu cutis, pues contiene aminoácidos y enzimas vitales para tu piel.
En cuanto a su consumo, digerida la miel ayuda a absorber calcio y es rica en vitaminas y minerales, por lo que no puedes dejar de obtenerla para que estés en perfecto estado de salud. Como si fuera poco, ayuda a sanar heridas y tiene propiedades antibióticas, antivirales, anti-inflamatorias, anti-carcinógenas (protege contra el cáncer) y anti-alérgicas.
Así que ya sabes, las abejas y la miel son muy importantes para nuestra salud y la protección del medio ambiente.
