Chicza, el chicle orgánico mexicano, ya se encuentra en Chile. Pertenece a un Consorcio chiclero mexicano compuesto por 56 cooperativas con más de 2 mil trabajadores de las selvas tropicales y comunidades selváticas que fabrican goma de mascar orgánica, el primer chicle orgánico y biodegradable que no contamina, pues se convierte en polvo en unas semanas.
Muchos olvidamos que el chicle se originó en México, derivándose de la palabra náhuatl “tzi ctli”, la resina del chicle viene del árbol del chicozapote, de los estados de Quintana Roo, Campeche y Yucatán. Una vez que se extrae la resina del árbol, éste debe “descansar” entre 5 y 7 años para que posteriormente siga produciendo dicha materia prima hasta por un lapso de unos 300 años.
El chicle se derrite junto con ceras naturales antes de convertirse en la goma base. Aún caliente, se endulza con productos orgánicos como el jarabe de agave, muy sano por su bajo índice glicémico, y se le añaden sabores naturales, luego se compacta y moldea en tiras de goma de mascar. Así de simple: sólo ingredientes y procesos naturales, para dar como resultado un producto de excepción en el tan artificial mundo de las gomas de mascar.
En www.chicza.cl puedes informarte más sobre el chicle y puedes comprarlos, en: La Chakra, Punto Vital y Café Vop.
